<正社員>鮮魚の加工所で、仕入れ/加工パック!魚をさばける方、早朝出勤大歓迎!!

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<奥山安蔵商店問屋事業部◆創業昭和35年!老舗魚問屋です>

現在はホテルや飲食店への活魚鮮魚の卸売や高級スーパーなどの刺身パック、寿司など加工商品などの仕事がメインです。魚をさばいたり、仕分け、パック詰め、梱包などを行います。朝は早いですが、その分お昼には終了!自分の時間も大切にできます。

鮮魚店や調理の経験など、魚をさばける方は特に歓迎!釣りが趣味など、魚が好きな方であれば、まったくの未経験の方も大歓迎です!30代から50代まで、幅広い年代のスタッフが活躍中!、アットホームな職場です。

<こんな会社です・年齢不問!若手~ベテランまで、“あなた”が活躍できる会社があります>
「ほんとうにおいしい魚しか取り扱いません!」と言い切るほど、目利きには自信あり!市場に出回らないような希少な魚も仕入れたりしています。また、魚の卸し売りだけではなく、直営の飲食店を愛知・三重県・京都に11店舗展開しています。
「ほんとうにおいしい魚を食べてもらいたい!」
「田舎集団だからつくれる本当の美味しさと、カッコ良さがある!」
「三重から全国へ!そして世界へ!」
という思いのある、元気で気さくなスタッフが活躍しています。
基礎基本、マナー、5Sを大切にしながらワクワクすることを積極的に取り入れていく店舗です。その仲間になっていただけるスタッフを大募集します!

【お客様も従業員も人!人を大切にできる会社作り!】
店長の仕事とは?売上を上げたり、利益を沢山稼げるようにしたり色々ありますが… その中の大きな仕事としては【人を導く】指導者としてどの様に立ち振る舞うかが大事なポイントになります。本当に人を大切にするということは人を成長させて、その成長を武器に人生を豊かにしていくことだと考えています。

人を育てる事は 自分が大きな【人間力】をもって技術を惜しみなく提供し、勉強心をもって、後輩に大きな存在としてあり続けることが大事です。

弊社では【成長力】を掲げ、私たちが学んだことを惜しみなく提供していく!をモットーに【人間力】【技術力】を提供して売り上げの作れる店長を育てる事でマネージメントのスキルアップをするために様々な教育に触れられます。もちろん【人間力】【技術力】を身に着け店長としてお店を切り盛りしていくスタッフには【資本力】として金銭面の成長も同じくお店で稼ぐことと同じように自分の給料を稼ぐことも【成長】の一つだと思っています。是非、当社でスキルアップをしてみませんか?

【研修制度の充実】

入社後、座学研修(Off-JT)によりマナーやモラルなど基礎基本、5Sの勉強などを行います。その後、店舗の配属やルールなど色々な知識を学び、OJTとなります。
(卸問屋での研修はさほど多くありませんが凄くアットホームで、現在はHACCAPの強化をしております。)

【こだわりは直接契約&産地直送】

<三重人グループ>
創業昭和35年の魚問屋が営む飲食店、三重の食材を中心に三重・伊勢志摩・熊野灘の漁協の買参権や名古屋中央卸売市場直買を持つ当社ならではの仕入力や生産者と直接やり取りするスタイルが主な会社の魅力の一つです。最近では商業施設への出店にも力を入れて、大きな第一歩を踏み出しました。
伊勢海老、松阪牛、あわび、桑名産はまぐりなど、世界的にも有名な食材を産地まで仕入れに行き、自社便で直送しています。
実現が難しいと言われる産地直送システムを確立させ、三重の魅力を食を通して多くのお客さまに伝えています。
貴方のマネージメント能力を発揮して当社の良いところを受け継ぎ、どんどん自分の企画・提案を行って新たな空気を導入して下さい!
過去の実績やノウハウに拘ることなく新しい会社造りをするために貴方の今まで培ってきたものを存分に発揮して頂ける環境です。

<ヒモノ照ラス>

ヒモノをメインにする業態で契約加工業者の他、自社加工場にて作った干物や西京漬け等も産地直結、自社加工商品も弊社の魅力の一つです。

【リアルな体験を通して、より深く食を追求】
当社では農家の方と一緒に野菜を作ったり、魚を市場でせり落としたり、伊勢海老漁に行ったり、酒蔵を見学したりetc…
すべては直接契約&産地直送を現実させている当社だからこそ。
リアルな経験をつむことで、食材そのものの良し悪しだけでなく、なぜそれが良いのか悪いのかまで判断できるようになり、より深く食を追求できます。

【新しい取り組み】
体験型の飲食出店を機会に新しい取り組みを始めました。外食産業のキメ細かなサービスで何に挑戦できるかを追及する(外食事業)で収益を得る会社が食のみではなく、何が提案できるのかの第一歩【真珠の取り出し体験】、三重県は真珠の養殖の発祥の地でありながら真珠の販売数は低下し生産者の収入も減っています。地域の活性化とまではいきませんが価値ある商品をその歴史や文化と共に伝え、良い物の伝統を受け継ぎ新しい販売の提案をしていく事、それが私達が思い描いている事でもあります。そのために『真珠の出来るまで』を勉強したりアクセサリーを作る技術を習得したりと様々な取り組みに力を入れています。
新しい取り組みを本気で乗り越えていけるスタッフを募集しております。

ハマチのお魚
日曜日の産直市の様子
お魚さばきの風景

<色々な業種の方が活躍してます>
魚屋、飲食店、レストラン、居酒屋、日本料理、割烹、ホテル、洋食、バル、他

求人募集要項

募集職種活魚鮮魚の加工所スタッフ/桑名市大福で通勤便利/車通勤可能
勤務店舗活魚鮮魚問屋 奥山安蔵商店(シーズ)
仕事内容鮮魚活魚の加工・パッキング、マネージメント業務
雇用形態正社員
給与 月給:240,000円~400,000円
※月給に月45時間(53,719円以上)の固定残業手当を含みます。
時間に満たない場合も減額はありません。超過分は別途全額支給します。
給与詳細<給与テーブル>
■中途採用(一般社員)
スタート:月給22万~40万円(経験年数による)
■新卒採用
スタート:月給18万~24万円(アルバイト経験年数による)
<年収例>
店 長(3年目):月給30万円+賞与+各手当=400万円
料理長(5年目):月給35万円+賞与+各手当=500万円
※研修約3ヶ月(待遇変動有)▲2万
※経験者は前職給与を考慮し決定します
求める人物像<こんな方、お待ちしています!>
一緒に本気で成長していきたい。
事業部の立ち上げを行い、これから成長していく過程!色々なチャレンジの機会が沢山!やりがいのある仕事が待っています。
◎自分の経験を活かして入社後すぐに任された仕事をしたい
◎未経験から食業界でがんばりたい
◎魚の目利きや、扱い方を身につけたい
◎イベント提案や楽しいことをやりたい
◎調理だけでなく、マネジメントや経営も学びたい
◎将来は管理職へキャリアアップをめざしたい
◎食材の仕入れ流通・競りなど川上から川下まで勉強したい
◎ゆくゆくは自分のお店を持ちたい
◎チームワークを大切にしたい
◎色々な体験・経験をしたい
応募資格鮮魚店経験や飲食店経験者( 未経験歓迎 )
勤務地三重県桑名市大福384‐1
勤務時間3:00~15:00(シフト制)/ 17時までの時もあり
休暇シフト制/月6~8日(半休込み)
■社 員
月休6~8日(半休込・有給)
正月休暇/お盆休暇/有給休暇等
■準社員
時給制/社会保険/有給休暇有
固定制もあり
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
待遇昇給あり(評価による)
賞与あり(業績による)
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費/規定内支給
制服貸与
役職手当
残業手当(固定残業 + 追加残業)※①
深夜手当
まかないあり
飲食店での独立支援制度(当社は魚屋でもあるため食材の仕入れや、そのほか取引業者様60社以上の紹介など、さまざまなバックアップができます。)
※①残業手当(追加残業)
社員・アルバイトの人員状況によって月の労働が増える場合など、当社が規定する月間労働時間を超えると残業手当がつきます。
事業内容魚問屋の卸売・小売販売・スーパーへの出荷、飲食店の経営
応募方法下記応募フォームより、ご応募下さい
応募後のプロセス追ってご連絡を差し上げます
お問い合わせ0594-82-5500 /採用担当:福田
0594‐82‐5503 /店舗担当:奥山